Кухонные вытяжки

Кухонная вытяжка – выбираем со знанием дела

На Руси издавна считалось, что местом работы для женщины является кухня, где она проводит большую часть своего времени. Плита, на которой готовится еда, обильно выделяет пары, гарь и запахи. Все это не только портит внешний вид помещения, но может послужить причиной возникновения тяжелого заболевания. Лучший метод профилактики подобных последствий – это использование «вытяжки» или воздухоочистительной машины.

Конструкция вытяжки состоит из вентилятора (их может быть несколько) и воздухозабора, который представляет собой раструб или зонт. Монтаж вытяжки можно производить двумя способами: с установкой в кухонном шкафу и как самостоятельный элемент на кухне, как говорят – «юнит».

Выбирая для приобретения воздухоочистительную машину, обращайте внимание на то, какова площадь воздухозабора. Она должна быть по размерам не меньше варочной площади вашей плиты. Конечно, раструб должен быть как можно больше – это даст возможность лучше очищать воздух. Обращайте внимание на производительность вытяжки, которая должна обеспечивать чистым воздухом весь объем кухни, но помните, что высокая производительность влечет повышенное энергопотребление и высокий уровень шума. Для определения объема воздуха на кухне умножайте площадь на высоту стен. При условии, что ваша вытяжка будет стоять более чем на 80 см выше плиты, выбирайте вытяжку с большей производительностью.

Существует два режима работы вытяжки: рециркуляционный и вытяжной.

Вытяжной режим не очищает воздух, а просто выбрасывает его за пределы дома. Этот способ не применяется в странах с повышенными требованиями к экологии. Рециркуляционный режим прогоняет воздух через систему фильтров и оставляет в помещении, что дает возможность сохранить чистый воздух и в зимнее время полностью сохранить тепло, т. к. нет связи между помещением и наружным воздухом. Система фильтров включает в себя фильтры грубой очистки, которые состоят из металлических сеток и задерживают жиры, не позволяя им попасть в двигатель, и фильтров тонкой очистки, которые представляют собой активированный уголь, уничтожающий запахи и микроскопический мусор. Такой вариант вытяжки более дорог и предполагает периодическую замену фильтров. Это заставляет перед покупкой уточнять, есть ли возможность приобретения новых фильтров, иначе срок службы вытяжки будет очень мал.

Выбрав вытяжку, обязательно попросите включить её и проверьте уровень создаваемого шума. Необходимых  измерительных приборов у вас, конечно, нет, но наиболее шумный агрегат можно определить на слух.

Выбирая вытяжку, не пренебрегайте такими показателями, как эргономичность, оборудование вмонтированным светом, удобство расположения блока управления. Современный аппарат должен быть оснащен энергосберегающими световыми устройствами, специальными отражателями, которые дадут хозяйке возможность осветить всю варочную поверхность или выделить светом тот уголок кухни, который ей в этот момент наиболее необходим. Не стесняйтесь уточнить, как создать дополнительный комфорт.

Способы управления могут быть самыми различными – от обычных кнопочных до оснащенных автоматикой, самостоятельно выбирающих режим работы, в зависимости от степени загрязнения поверхности плиты. Организация управления на основе микропроцессорной техники дает возможность обеспечить работу самых разнообразных программ: работы по времени и в зависимости от качества воздуха, проведение проветривания и вытяжки с использованием малых оборотов, включение работы вентилятора через установленный временной интервал и т. п.

Выбирая вытяжку, внимательно посмотрите на качество материала, из которого она изготовлена, и окраску. В производстве этих бытовых устройств используются стали с последующим покрытием краской, нержавеющая сталь, анодированный алюминий. На воздухозаборе располагаются детали из пластмасс, которые и содержат в себе блоки управления и обеспечения света. Алюминиевые конструкции прекрасно отмываются обычными мыльными растворами, которые устраняют и грязь, и следы рук. Если у вас вытяжка из эмалированной стали, то будьте внимательны к сколам – они ржавеют. Нержавеющая сталь – это самый удачный материал для вытяжки, превосходящий по своим характеристикам все остальные.

Во время покупки вытяжки необходимо проконсультироваться по технологии ее монтажа и запуска в работу. Нарушения при монтаже повлекут поломки и неправильную работу. Проверьте соответствие отверстий и рассчитайте длину воздуховода. При покупке встраиваемой вытяжки также нужно проверить размеры посадочного отверстия. Помните, что при устройстве воздуховодов наиболее практичны гладкие трубы, которые позволят вам даже при большом количестве изгибов получить достаточно высокую производительность работы.